Hvad er manuka New Zealand-honning?
Manukaplanten tilhører slægten myrteplanter og findes hovedsageligt i dele af Australien og overvejende i New Zealand. Der vokser den hovedsageligt i barske bjergområder, der er vanskelige at komme til for mennesker. Det forhindrer naturligvis ikke de indfødte bier i at nå frem til den velsmagende pollen - de kan jo trods alt flyve. Men i dårligt vejr kan de ikke nå blomsterne mere end mennesker kan, og derfor er det årlige udbytte af lækker honning fra Manuka-planten forholdsvis lavt. Det naturlige middel er derfor forholdsvist værdifuldt.
Honning har været kendt for sine positive sundhedsegenskaber siden oldtiden, fordi den indeholder naturligt sukker, der kan dræbe bakterier, samt små mængder af et aktivt stof kaldet methylglyoxal (MGO), som også har en antibakteriel virkning. Det særlige ved Manuka-honning er, at koncentrationen af MGO er mere end 100 gange højere end i konventionel honning - og effekten mod bakterier og bakterier er tilsvarende endnu stærkere. Koncentrationen af MGO er angivet på produkterne i milligram pr. kg Manuka-honning.
Hvad kan du bruge manukahonning til?
New Zealandske honning fra bier, der primært gnasker på Manuka-planten, er et fremragende, helt naturligt middel til at støtte de naturlige helbredende kræfter for:
- mave-tarmlidelser forårsaget af bakterier
- mindre, overfladiske sår - fx snitsår
- mindre forbrændinger
- betændelser
- hudlidelser som fx akne
Desuden siges Manukahonning at være lige så nyttig ved forkølelse som ved fx fodsvamp - med andre ord overalt, hvor skadelige bakterier er involveret. Man har endda mistanke om, at Manukahonning med et højt MGO-indhold kan have en forebyggende virkning mod karies, da kariesbakterierne på tandoverfladen lever af sukker, men samtidig dræbes af methylglyoxal. En sådan virkning er dog endnu ikke blevet videnskabeligt bevist.
Generelt er det vigtigt at bemærke, at midler med Manuka fx i tilfælde af alvorlige sygdomme eller dybe sår kan støtte virkningen af konventionel medicin, men på ingen måde kan erstatte den. Manuka er dog vidunderligt velegnet til mindre lidelser i hverdagen.
Køb og nyd manukahonning fra rossmann.dk
At manukahonning er sundt er blevet fortalt af maorierne og er nu blevet videnskabeligt bevist. Men du har ikke brug for videnskabelige beviser for den lækre smag. Den eksotiske newzealandske honning smager utroligt aromatisk og er lige så velegnet som smørepålæg på brød som som sødemiddel til te eller varm mælk om aftenen. Det er det naturlige alternativ til raffineret sukker.
