Produktbeskrivelse og -detaljer
Sprød skorpe, fugtige skiver fulde af fuldkornshavregryn, frø og knasende hasselnøddekerner - vores hasselnøddekernebrød er den ultimative opfyldelse for alle, der ønsker at omdefinere traditionelle bageingredienser sammen med os. Vores økologiske bagemix er rig på fibre og en lækker proteinkilde, men indeholder ikke gær eller mel. Alfa-linolensyren i enerBiO Kernebrød med hasselnødder bidrager til at opretholde et normalt kolesterolniveau i blodet. Den positive virkning opnås ved en daglig indtagelse på 2 g alfalinolensyre. Det svarer til ca. 70 g bagt brød, en portion brød svarer til ca. 100 g. Det bagte brød (ca. 790 g) Indeholder ca. 7 portioner. En varieret og afbalanceret kost samt en sund livsstil med tilstrækkelig motion er grundlæggende forudsætninger for et godt helbred. Alle produkter fra vores ROSSMANN-mærke enerBiO stammer fra kontrolleret økologisk landbrug. Med skånsom og omhyggelig forarbejdning bevarer vi både den høje kvalitet og den naturlige smag. Vi får også vores produkter testet regelmæssigt af uafhængige institutter - det er sådan, vi garanterer en ensartet kvalitet.
- rig på fibre
- Kilde til protein
- uden mel og gær
- vegansk og glutenfri
Kontaktoplysninger
Navn: Dirk Rossmann GmbH
Adresse: Isernhägener Straße 16, 30938 Burgwedel
www.rossmann.de
product@rossmann.info
Økologicertifikat
DE-ÖKO-007
Oprindelsesland/hjemsted
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Lovbestemt varebetegnelse
Bagemix til et glutenfrit Kernebrød med hasselnødder
Ingredienser
48 % glutenfri fuldkornshavregryn*, 40 % frø* [hørfrø*, knuste hørfrø*, SESAME*, solsikkefrø*, græskarkerner*, chiafrø (Salvia hispanica)*], 8 % HAZELNØDDEFRØER*, formalede psylliumskaller*, stensalt, hirse*. * fra kontrolleret økologisk landbrug Kan Indeholde spor af andre trænødder (CASHEWS, WALNUTS, ALMONDS), SOJABØNNER, SENNEP og LUPINER .
Næringsværdier
| Gennemsnitlig næringsværdi | pr. 100 g | |
|---|---|---|
| referenceindtag per dag | Referenzmengen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen | |
| energi | 1186 kJ / 285 kcal | |
| fedt | 16,0 g | |
| heraf | ||
| - mættede fedtsyrer | 1,9 g | |
| - Omega-3-fedtsyrer | 2,9 g | |
| kulhydrater | 21 g | |
| heraf | ||
| - sukker | 0,6 g | |
| kostfibre | 8,6 g | |
| protein | 11 g | |
| salt | 1,0 g | |
næringsindhold
Næringsværdierne gælder for tilberedt brød.
Opbevaring og anvendelse
Tilberedning
Dertil tilføjes: 430 ml koldt vand
- Hæld blandingen i en skål, og tilsæt 430 ml koldt vand.
- Rør godt rundt med en dejskraber eller træske. Lad det trække i 2-3 minutter, og rør godt rundt igen.
- Fordel blandingen med fugtige hænder ud på et ovalt brød og på en bageplade med bagepapir. Alternativt kan du lægge dejen i en velsmurt brødform (25 x 10 cm). Glat overfladen med lidt vand.
- Sæt brødet i den kolde ovn på den midterste hylde. Sæt ovnen på 200°C (over- og undervarme), og bag i ca. 80 minutter.
- Lad brødet køle ordentligt af, inden det skæres.
Advarsler og vigtige oplysninger
Advarsler
Mel og dej egner sig ikke til indtagelse i rå tilstand og skal altid være godt opvarmet.
