Produktbeskrivelse og -detaljer
Lille, men stærk! Wunderbrødchen Original er Mini af det populære Wunderbrød - men lige så sprødt og lige så velsmagende. De er selvfølgelig også glutenfri og af Demeter kvalitet. På ingen tid har du friske, luftige rundstykker med lækre frø på din tallerken.
Fødevarevirksomhed
Navn: Bauck GmbH
Adresse: Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Økologicertifikat
DE-ÖKO-007
Oprindelsesland/hjemsted
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Testbedømmelser, kvalitetsstempler og foreningslogoer
Lovbestemt varebetegnelse
Bageblanding til glutenfri rundstykker med frø
Ingredienser
Havreflager** glutenfri, SESAM**, græskarkerner**, malede psylliumskaller*, stødte hørfrø**, hørfrø**, Solsikkefrø**, chiafrø* (Salvia hispanica), stensalt
* fra kontrolleret økologisk landbrug
** fra biodynamisk dyrkning
Kan indeholde spor af SOJA, NØDDER/NØDDER, SENP og LUPINER .
Næringsværdier
| Gennemsnitlig næringsværdi | pr. 100 g | |
|---|---|---|
| energi | 1669 kj / 399 kcal | |
| fedt | 15,0 g | |
| heraf | ||
| - mættede fedtsyrer | 2,2 g | |
| kulhydrater | 44,0 g | |
| heraf | ||
| - sukker | 0,7 g | |
| kostfibre | 14,0 g | |
| protein | 15,0 g | |
| salt | 1,7 g | |
Opbevaring og anvendelse
Opbevarings- og brugsbetingelser
Opbevar på et køligt og tørt sted.
Tilberedning
1. Forvarm ovnen til 220 °C over-/undervarme.
2. Bland kort rulleblandingen med vand i en skål. Lad dejen hæve i 5 minutter.
3. Del dejen i otte lige store stykker med fugtede hænder, rul dem til kugler og læg dem på en bageplade beklædt med Bagepapir . Flad dejstykkerne ud, så de bliver cirka 2 cm høje.
4. Sæt rullerne (uden hævetid) i den forvarmede ovn i middelhøjde.
5. Efter cirka 35 minutters bagning tages det ud af ovnen og køles helt af på en rist.
