Produktbeskrivelse og -detaljer
Vores økologiske Wunderbrød Protein sørger for en ekstra portion protein. Med en base af soja- og havregryn er denne brødblanding rig på protein, kostfibre og omega-fedtsyrer og er dermed den ideelle energikilde. Bevidst nydelse, helt uden tilsætningsstoffer, naturligt glutenfri og nem at tilberede. I modsætning til »Wunderbrødchen Protein« behøver I ikke tilsætte kvark her. Bland blot blandingen med vand, lad den svulme op, og sæt den så i ovnen.
- rig på protein, kostfibre og omega-fedtsyrer
- uden mel. Uden gær. Uden tilsat sukker
Kontaktoplysninger
Navn: Bauck GmbH
Adresse: Duhenweitz 4 D-29571 Rosche
www.bauck.de
kundenservice@bauck.de
Økologicertifikat
DE-ÖKO-007
Oprindelsesland/hjemsted
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
Lovbestemt varebetegnelse
Økologisk bageblanding til Kernebrød med sojaflager
Ingredienser
SOJAFLOKKER*, knuste hørfrø*, hørfrø*, glutenfri fuldkornshavregryn*, SESAM*, solsikkefrø*, fuldkornsrisflager*, glutenfri fuldkornsboghvedeflager*, chiafrø (Salvia hispanica)*, malede psylliumskaller*, stensalt. Indeholder indeholde spor af NØDDER, SENNEP og LUPIN.
* fra kontrolleret økologisk landbrug
Næringsværdier
| Gennemsnitlig næringsværdi | pr. 100 g | |
|---|---|---|
| referenceindtag per dag | NRV=Referenzmengen für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen. | |
| energi | 1817 kJ / 437 kcal | |
| fedt | 26,0 g | |
| heraf | ||
| - mættede fedtsyrer | 3,1 g | |
| - alfa-linolensyre | 8,0 g | |
| kulhydrater | 17,0 g | |
| heraf | ||
| - sukker | 1,5 g | |
| kostfibre | 19,0 g | |
| protein | 25,0 g | |
| salt | 1,5 g | |
| NRV | ||
| magnesium | 265,0 mg | 71,0 % |
| jern | 7,8 mg | 56,0 % |
| zink | 4,4 mg | 44,0 % |
Opbevaring og anvendelse
Tilberedning
1. Hæld blandingen i en skål, rør den sammen med 550 ml koldt vand og lad den svulme op i 15 minutter.
2. Form derefter dejen til et ovalt brød med våde hænder, og læg det på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
3. Sæt bagepladen på den midterste skinne i den kolde ovn, og begynd bagningen efter 80 minutter ved 200 °C med over- og undervarme.
4. Lad brødet køle godt af, inden du skærer det ud.
