Produktbeskrivelse og -detaljer
Det glutenfri boghvedebrød fra Alnavit er dejligt saftigt og består af ingredienser af høj kvalitet som naturlig surdej, hørfrø og æblefibre. Det fiberrige brød med sesam smager særligt godt ristet og passer godt til både sødt og salt pålæg. Den er allerede skåret i skiver og klar til at blive spist. For at forberede den naturlige surdej indeholder bagefermentet en meget lille mængde blomsterhonning, som metaboliseres fuldstændigt under modningsprocessen og ikke længere er til stede i slutproduktet. Derfor er vores brød ikke mærket som vegansk. Ellers bruges der ingen animalske produkter.
Fødevarevirksomhed
Navn: Alnavit GmbH
Adresse: Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt
www.alnavit.de
Økologicertifikat
DE-ÖKO-003
Lovbestemt varebetegnelse
Glutenfrit boghvedebrød med sesamfrø (økologisk)
Ingredienser
Naturlig boghvedesurdej* 33 % (fuldkornsboghvedemel* 55 %, vand), vand, SESAME*13 %, majsmel*, hørfrø*, fuldkornsboghvedemel* 4 %, fuldkornshirsemel*, SOJAMEL*3 %, havsalt, æblefibre*, emulgator: Kan indeholde spor af EI og LUPIN.
*fra økologisk landbrug.
Næringsværdier
| Gennemsnitlig næringsværdi | pr. 100 g | |
|---|---|---|
| energi | 1064 kJ / 255 kcal | |
| fedt | 12,0 g | |
| heraf | ||
| - mættede fedtsyrer | 2,0 g | |
| kulhydrater | 24,0 g | |
| heraf | ||
| - sukker | 1,5 g | |
| kostfibre | 8,8 g | |
| protein | 8,3 g | |
| salt | 1,0 g | |
Opbevaring og anvendelse
Opbevarings- og brugsbetingelser
Opbevares tørt og beskyttet mod varme. Kan holde sig 2 dage i køleskabet efter åbning.
