Produktbeskrivelse og -detaljer
En vegansk æggeerstatning baseret på sød lupinmel - en pose kan erstatte tre æg ved madlavning og bagning. I økologisk kvalitet.
- Økologisk kvalitet
- baseret på sød lupinmel
- til madlavning og bagning
- en pose kan erstatte tre æg
- neutral i smagen
Fødevarevirksomhed
Navn: Alnatura GmbH
Adresse: Mahatma-Gandhi-Str. 7, 64295 Darmstadt
www.alnatura.de
Økologicertifikat
DE-ÖKO-006
Oprindelsesland/hjemsted
EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
Testbedømmelser, kvalitetsstempler og foreningslogoer
Lovbestemt varebetegnelse
Økologisk plantebaseret æggeerstatning
Ingredienser
Sødet lupinmel*, majsmel*, fortykningsmiddel:
Guargummi*, hørfrømel* delvist affedtet, solsikkefrømel* delvist affedtet * fra økologisk landbrug.
Kan Indeholde spor af SOJABØNNER, ALMONDER, CASHEWNØDDER, SENNEPS og SESAMFRØER .
Næringsværdier
| Gennemsnitlig næringsværdi | pr. 100 g | |
|---|---|---|
| energi | 1468 kj / 351 kcal | |
| fedt | 8,3 g | |
| heraf | ||
| - mættede fedtsyrer | 1,1 g | |
| kulhydrater | 30 g | |
| heraf | ||
| - sukker | 5,9 g | |
| kostfibre | 24 g | |
| protein | 27 g | |
| salt | 0,1 g | |
Opbevaring og anvendelse
Opbevarings- og brugsbetingelser
Opbevares et tørt sted og beskyttet mod varme.
Tilberedning
bland 5 g (1 tsk) æggeerstatning med 50 ml mineralvand. (≙1 æg), og bearbejd den i henhold til opskriften. Ikke egnet til tilberedning af rene æggeretter som røræg eller spejlæg.
