Produktbeskrivelse og -detaljer
Boghvede – botanisk tilhører snavs-familien – er særlig populær i det russiske køkken. Der males det fint og bruges til at tilberede blini og pandekager. Når det er kogt, skaber fuldkornet en nøddeagtig, aromatisk tilbehør, der også passer godt i salater, supper og gryderetter. Alnatura boghvede kommer fra Bio landbrug.
Fødevarevirksomhed
Navn: Alnatura GmbH
Adresse: Mahatma-Gandhi-Straße 7, DE-64295 Darmstadt
www.alnatura.de
Økologicertifikat
DE-ÖKO-001
Oprindelsesland/hjemsted
EU-Landwirtschaft
Testbedømmelser, kvalitetsstempler og foreningslogoer
Lovbestemt varebetegnelse
Økologisk boghvede
Ingredienser
boghvede*
*fra Demeter Bio landbrug
Kan indeholde spor af GLUTEN, SOJA, SENNEP, SESAM og LUPINER .
Næringsværdier
| Gennemsnitlig næringsværdi | pr. 100 g | |
|---|---|---|
| energi | 1466 kj / 346 kcal | |
| fedt | 1,7 g | |
| heraf | ||
| - mættede fedtsyrer | 0,4 g | |
| kulhydrater | 71 g | |
| heraf | ||
| - sukker | < 0,5 g | |
| kostfibre | 3,7 g | |
| protein | 9,8 g | |
| salt | < 0,01 g | |
Opbevaring og anvendelse
Opbevarings- og brugsbetingelser
Opbevar et tørt sted.
Tilberedning
Ingredienser (2 portioner): 125 g Alnatura boghvede, 250 ml vand, Alnatura havsalt. Tilberedning: Vask boghveden og bring den i kog i dobbelt så meget vand med lidt havsalt. Ca. Lad simre i 20 minutter.
