Din browser forhindrer brugen af teknisk nødvendige cookies, hvilket påvirker funktionerne på siden
      Søde brødmuffins opskrift

      Opskrift: søde brødmuffins

      Tilberedningstid: 95 min. + 25 min. bagetid

      Ingredienser

      Til 12 stykker:

      • 300 ml mandeldrik
      • 130 g enerBiO ghee
      • 500 g enerBiO speltmel type 630
      • 50 g enerBiO kokossukker
      • 1 pk. tørgær
      • 100 g enerBiO mandler
      • 100 g enerBiO tranebær
      • 100 g mørk chokolade
      • 1 pakke choko-knapper til pynt
      • 1 knivspids salt
      • 1 æg

      Produkter til opskriften

      enerBiO
      Ghee
      180 g (1 kg = 271,94 kr.)
      48.95 kr.
      enerBiO
      Mandler
      200 g (1 kg = 154,75 kr.)
      30.95 kr.
      enerBiO
      Tranebær
      100 g (1 kg = 239,50 kr.)
      23.95 kr.

      Fremgangsmåde

      Sådan gør du:

      1. Varm mandeldrikken og 70 g ghee i en gryde, indtil den er lunken. Bland speltmel, kokossukker, salt, æg og gær i en skål, tilsæt mandeldrik og ghee, ælt det hele til en glat dej og lad den hæve tildækket i ca. 30 minutter.
      2. Hak mandler, tranebær og 50 g chokolade fint og bland dem i en skål. Smelt den resterende ghee i en gryde. Forvarm ovnen på 200 °C over-/undervarme. Beklæd en muffinsform med papirbunde.
      3. Ælt dejen igen, rul den ud til et 1 cm tykt rektangel på et melet underlag og pensl med ghee. Drys mandelblandingen ovenpå, tryk den let ned og skær dejen ud i lige store firkanter.
      4. Læg 3-4 af disse oven på hinanden forskudt. Læg derefter de udskårne og sammensatte dejpakker på højkant i de forberedte muffinforme og lad dem hæve i yderligere 30 minutter. Bag dem i ca. 25 minutter, tag dem ud af ovnen og lad dem køle af.
      5. Hak den resterende chokolade, og smelt den forsigtigt over vandbad. Dryp den over de afkølede muffins og pynt med chokoladeknapper.
      Modtag nyheder og tilbud på mail! Tilmeld dig nu og få gratis levering på din første ordre!

      Modtag nyheder og tilbud på mail! Tilmeld dig nu og få gratis levering på din første ordre!

      Der er opstået en fejl.

      Opdater venligst siden.